マスタードシードとアップルビネガーが絶妙なバランス!
シンプルな原材料、伝統的製法で作られた有機マスタードです。
・ドレッシングのベースに
・サンドウィッチやホットドッグに
・肉料理や魚料理、ポトフなどにそのまま添えて
・ポテトサラダや和え物のアクセントに
■Delouis(ドゥルイ)社■
1885年にリモージュでドゥルイ家がビネガーの生産を始めて以来、伝統と味の最高の組み合わせを追求しています。常に最高であるべく努力をする姿勢は、獲得した数々の賞によって示されています。
1885年、1922年、1924年にはビネガーでフランス国内の賞を取り、1996年から2000年の間は、ナパバレーで開催されるマスタード世界大会でディジョンマスタードとオールドファッションマスタードが金賞を獲得しました。
ドゥルイ社は、厳選された最良のオーガニック食材と伝統的な製法により、一貫して最高品質の製品を提供するとともに、BRC(British Retail Consortium)・ISO 14001・ISO 9001の認証を受けて、高度の品質管理基準を実現しています。
【名称】 |
有機マスタード |
【原材料名】 |
有機リンゴ酢、有機からし種、塩 |
【内容量】 |
100g |
【原産国名】 |
フランス |
【輸入者】 |
MIE PROJECT |
【容器サイズ】 |
直径5cm×高さ7.2cm |
手作りマヨネーズの材料に欠かせない品です。すっきりした酸味とアクセントの辛み・まろやかな甘味。隠し味でもいいし、蒸しただけのお野菜にも合うし、重宝しています。
小さなビンなんですが、美味しいうちに使い切れるこのサイズが使いやすいと思います!