マイルドな酸味と甘い香り。
木樽でゆっくり熟成させた、白のバルサミコ酢です。
スペイン産とモデナ産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なビネガーから得られたバルサミコ酢です。
シャンパンイエローの色彩で、料理の彩りを左右せずにお楽しみいただけます。
ピクルス・野菜や魚介類のマリネやドレッシング、マヨネーズ作りに。 サワードリンクに。
| 【名称】 |
有機ぶどう酢 |
| 【原材料名】 |
有機ワインビネガー
有機ぶどう果汁 |
| 【酸度】 |
5.5％ |
| 【内容量】 |
250ml |
| 【原産国名】 |
イタリア |
| 【輸入者】 |
株式会社ミトク |
| 【容器サイズ】 |
直径5.2cm×高さ22cm |
酸味は柔らかいんですがしっかり利いているので、手作りマヨネーズの仕上がりが良く、気に入っています。
また、強いクセがなく香りが甘いので、ドレッシングに入れたり、はちみつを足してドリンクにしても美味しいですよ。
